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01. Wasabireibe original Japan für Wasabi

34,95 EUR
inkl. 19 % UST exkl.

02. Schwarzbier -Schwarzer Abt- Schokolade, handgeschöpfte Tafel, 75

4,18 EUR
5,57 EUR pro 100 g
inkl. 7 % UST exkl.

03. Natriumalginat Geliermittel Pulver 1 kg

32,95 EUR
32,95 EUR pro kg
inkl. 19 % UST exkl.

04. Kokosnusspüree, gezuckert, TK, von Dirafrost, 1 kg

17,56 EUR
17,56 EUR pro kg
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05. Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2006, aus Frankreich, 115 g

8,95 EUR
7,78 EUR pro 100 g
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06. Tomatensaft, weiss, 250 ml

2,70 EUR
1,08 EUR pro 100 ml
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07. Churros - Fettgebäck, zum Frittieren, ca. 130 St, TK, 4 kg

59,95 EUR
7,49 EUR pro kg
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Texturgeber und Zutaten

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g

Crutomat (Tomatenflocken), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g Knusprige, längliche Tomatenflocken, die aus dehy...

185,50 EUR pro kg


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74,20 EUR

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Dracula Moving - Blau & Rot zum Färben von Getränken, von Sosa, 100 g

Dracula Moving - Blau & Rot zum Färben von Getränken, von Sosa, 100 g

Dracula Moving - Blau & Rot zum Färben von Getränken, von Sosa, 100 g Witzige Zutat der molekularen Küche d...


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45,98 EUR

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Elastic-Pulver (Gelatine), von Sosa, 750 g

Elastic-Pulver (Gelatine), von Sosa, 750 g

Elastic-Pulver (Gelatine), von Sosa, 750 g Elastic-Pulver (Gelatine), von Sosa, 750 g Gelatine-Pulver von Sosa hilft perfekt b...

138,21 EUR pro kg


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103,66 EUR

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Neutrale Säure - Zitronensäure, mit 5ml Dosierung, 1 l

Neutrale Säure - Zitronensäure, mit 5ml Dosierung, 1 l

Neutrale Säure - Zitronensäure, mit 5ml Dosierung, 1 l Die Zitronensäure ist gut zu dosieren und eine neutrale S...

21,40 EUR pro Liter


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21,40 EUR

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Pomada (Maltodextrin aus Mais), als Geliermittel, von Sosa, 500 g

Pomada (Maltodextrin aus Mais), als Geliermittel, von Sosa, 500 g

Pomada (Maltodextrin aus Mais), als Geliermittel, von Sosa, 500 g, Pomada von Sosa verrät schon durch den Namen seine Ein...

71,90 EUR pro kg


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35,95 EUR

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Sucre Emul (Zuckerester), Pulver, von Sosa, E 473, 500 g

Sucre Emul (Zuckerester), Pulver, von Sosa, E 473, 500 g

Sucre Emul (Zuckerester), Pulver, von Sosa, E 473, 500 g - Sucre Emul ist ein Emulgator der von Saccharose abgeleitet ist und ...

158,06 EUR pro kg


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79,03 EUR

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Tempura de Blat, Tempura Teigmischung, von Sosa, 500 g

Tempura de Blat, Tempura Teigmischung, von Sosa, 500 g

Tempura de Blat, Tempura Teigmischung, von Sosa, 500 g Tempura de Blat ist eine aus Weizen hergestellte Tempura Teigmischung, d...

25,10 EUR pro kg


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12,55 EUR

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Xantan (Xanthan), Texturgeber von Sosa, E 415, 500 g

Xantan (Xanthan), Texturgeber von Sosa, E 415, 500 g

Xantan (Xanthan), Texturgeber von Sosa, E 415, 500 g - Xantana wird durch die Fermentation von Maisstärke mit einer Bakterienar...

107,98 EUR pro kg


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53,99 EUR

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