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2. Meersalz aus Frankreich  
Meersalz aus Italien, Meersalz aus Spanien, Mallorcasalz, Frankreich  

Meersalz aus Italien, Meersalz aus Spanien, Mallorcasalz, Frankreich . Salz ist seit jahrhundertelang ein unentbehrliches Lebensmittel. Früher war es vorallem wichtig für die Konservierung von Nahrungsmitteln. Heute liegt das Haupaugenmerk beim Salz natürlich bei seiner Funktion als Würzmittel. Es gibt weltweit verschieden Regionen, die für ihre tollen Salze bekannt sind.
Die Entsteheung der Salzkristalle ist überall ähnlich, ebenso die Gewinnung nach traditionellen Methoden. Je nach Herkunft gibt es dennoch Unterschiede im Geschmack und der Intensität der Salze. Bekannte Sorten sind z.B. Meersalz aus Spanien ( Mallorcasalz), Italien oder Frankreich. Bereits im 5. Jahrhundert legten die Benediktinermönche in der Region Noirmoutier, Vendée grosse Salinen an. Viele Jahre war in dieser Region Salz der Reichtum des Gebietes, wobei ein drittel der Fläche dieser Region bereits Salzgärten waren. Noch heute wird nach diesen traditionellen alten Methoden das Meersalz gewonnen und garantiert ein hochwertiges naturbelassenes Salz, das Meersalz der Ile de Noirmoutier.
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