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01. Wasabireibe original Japan für Wasabi

34,95 EUR
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02. Schwarzbier -Schwarzer Abt- Schokolade, handgeschöpfte Tafel, 75

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03. Kokosnusspüree, gezuckert, TK, von Dirafrost, 1 kg

17,56 EUR
17,56 EUR pro kg
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04. Natriumalginat Geliermittel Pulver 1 kg

33,95 EUR
33,95 EUR pro kg
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05. Tomatensaft, weiss, 250 ml

2,70 EUR
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06. Trehalose-Zucker 1 kg

15,95 EUR
15,95 EUR pro kg
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07. Aromaessenzöl Ingwer Ingweröl 50 ml

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108,14 EUR pro 100 ml
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Meersalz aus Italien, Meersalz aus Spanien, Mallorcasalz, Frankreich

Meersalz aus Italien, Meersalz aus Spanien, Mallorcasalz, Frankreich . Salz ist seit jahrhundertelang ein unentbehrliches Lebensmittel. Früher war es vorallem wichtig für die Konservierung von Nahrungsmitteln. Heute liegt das Haupaugenmerk beim Salz natürlich bei seiner Funktion als Würzmittel. Es gibt weltweit verschieden Regionen, die für ihre tollen Salze bekannt sind.
Die Entsteheung der Salzkristalle ist überall ähnlich, ebenso die Gewinnung nach traditionellen Methoden. Je nach Herkunft gibt es dennoch Unterschiede im Geschmack und der Intensität der Salze. Bekannte Sorten sind z.B. Meersalz aus Spanien ( Mallorcasalz), Italien oder Frankreich. Bereits im 5. Jahrhundert legten die Benediktinermönche in der Region Noirmoutier, Vendée grosse Salinen an. Viele Jahre war in dieser Region Salz der Reichtum des Gebietes, wobei ein drittel der Fläche dieser Region bereits Salzgärten waren. Noch heute wird nach diesen traditionellen alten Methoden das Meersalz gewonnen und garantiert ein hochwertiges naturbelassenes Salz, das Meersalz der Ile de Noirmoutier.
Grobes Meersalz, trocken aus Italien, 1 kg

Grobes Meersalz, trocken aus Italien, 1 kg

Grobes Meersalz wird vorwiegend in der Küche verarbeitet, weil die grossen Körner sich beim nachwürzen am Tisch...

1,95 EUR pro kg


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Grobes Meersalz weiss,  Salind du midi, aus Frankreich, 1 kg

Grobes Meersalz weiss, Salind du midi, aus Frankreich, 1 kg

Dieses grobe, weisse leicht feuchte Meersalz wird an der französischen Mittelmeerküste gewonnen.

2,50 EUR pro kg


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2,50 EUR

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Feines Meersalz, trocken, aus  Italien, 1 kg

Feines Meersalz, trocken, aus Italien, 1 kg

Feines italienisches Meersalz zum Nachwürzen bei Tisch.

2,51 EUR pro kg


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2,51 EUR

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Meersalz, grob, grau, feuchtes aus Noirmoutier (Frankreich), 1 kg

Meersalz, grob, grau, feuchtes aus Noirmoutier (Frankreich), 1 kg

Meersalz, grob, grau, feuchtes aus Noirmoutier (Frankreich), 1 kg

4,95 EUR pro kg


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4,95 EUR

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Fleur de Sel aus Noirmoutier, Frankreich, 250 g

Fleur de Sel aus Noirmoutier, Frankreich, 250 g

Fleur de Sel aus Noirmoutier, Frankreich, 250 g

3,32 EUR pro 100 g


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8,29 EUR

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Fleur de Sel, aus der Guerande, 400g

Fleur de Sel, aus der Guerande, 400g

Dieses feinstes Meersalz aus der Guerande hebt Nahrungsmittelaromen wunderbar hervor, ohne aufdringlich zu wirken.

26,48 EUR pro kg


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10,59 EUR

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Salz aus Mallorca natur - Flor de Sal Es Trenc natural 200 g

Salz aus Mallorca natur - Flor de Sal Es Trenc natural 200 g

Mallorcasalz - Es Trenc Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Das unter Einsatz traditioneller Ernte...

7,50 EUR pro 100 g


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15,00 EUR

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Flor de Sal aus Mallorca mit Curry aus Sri Lanka, 150 g

Flor de Sal aus Mallorca mit Curry aus Sri Lanka, 150 g

Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Wöhr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe ge...

10,00 EUR pro 100 g


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15,00 EUR

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Flor de Sal aus Mallorca mit Hibiskusblüten, 150 g

Flor de Sal aus Mallorca mit Hibiskusblüten, 150 g

Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden gewonnene Salz ...

10,00 EUR pro 100 g


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15,00 EUR

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Flor de Sal aus Mallorca mit mediterranen Kräutern, 150 g

Flor de Sal aus Mallorca mit mediterranen Kräutern, 150 g

Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden gewonnene Salz ...

10,00 EUR pro 100 g


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15,00 EUR

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Flor de Sal aus Mallorca mit schwarzen Oliven, 150 g

Flor de Sal aus Mallorca mit schwarzen Oliven, 150 g

Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Das unter Einsatz traditioneller Erntemethoden gewonnene Salz ...

10,00 EUR pro 100 g


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15,00 EUR

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Flor de Delta, Flor de Sal con Especias (Gewürze), Joan Roca, 150 g

Flor de Delta, Flor de Sal con Especias (Gewürze), Joan Roca, 150 g

Flor de Delta, Flor de Sal con Especias (Gewürze), Joan Roca, 150 g

10,40 EUR pro 100 g


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15,60 EUR

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