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01. Wasabireibe original Japan für Wasabi

34,95 EUR
inkl. 19 % UST exkl.

02. Schwarzbier -Schwarzer Abt- Schokolade, handgeschöpfte Tafel, 75

4,18 EUR
5,57 EUR pro 100 g
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03. Kokosnusspüree, gezuckert, TK, von Dirafrost, 1 kg

17,56 EUR
17,56 EUR pro kg
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04. Natriumalginat Geliermittel Pulver 1 kg

33,95 EUR
33,95 EUR pro kg
inkl. 19 % UST exkl.

05. Tomatensaft, weiss, 250 ml

2,70 EUR
1,08 EUR pro 100 ml
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06. Trehalose-Zucker 1 kg

15,95 EUR
15,95 EUR pro kg
inkl. 19 % UST exkl.

07. Aromaessenzöl Ingwer Ingweröl 50 ml

54,07 EUR
108,14 EUR pro 100 ml
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Diverse Produkte v. Valrhona

Dunkle Mousse au Chocolat, für Mousse und Soufflé, 3 kg

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Diese einmalige Rezeptur ermöglicht es Ihnen, Schokoladenmousse oder auch Souffles superschnell in nur drei Arbeitsschritten z...

20,50 EUR pro kg


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61,49 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

Eclat de Or - zerbröselter Biskuiteig als Knusperfüllung, 2,5 kg

Eclat de Or - zerbröselter Biskuiteig als Knusperfüllung, 2,5 kg

Die Crepesbruchstücke verleihen Zubereitungen eine knusprige Note. Die Splitter selbst besitzen einen kräftigen Butt...

17,98 EUR pro kg


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44,95 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

Equinoxe Kugeln - Mandeln, Haselnüsse in Bitterschokolade 50g

Equinoxe Kugeln - Mandeln, Haselnüsse in Bitterschokolade 50g

Achtung!!!! Hier handelt es sich um 1 Paket mit 30 Etuis à 50g. Für die Minibar, zum Verschenken oder einfach als kleine Nasch...

74,91 EUR pro kg


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112,37 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

Equinoxe Kugeln Mandeln Haselnüsse in Bitterschokolade 50g

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Für die Minibar,zum Verschenken oder einfach als kleine Nascherei. Equinoxe Kugeln gibt es in de Geschmacksrichtungen Vollmilc...

8,58 EUR pro 100 g


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4,29 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

Equinoxe Kugeln Mandeln Haselnüsse in Vollmilchschokolade 50g

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Für die Minibar, zum Verschenken oder einfach als kleine Nascherei. Equinoxe Kugeln gibt es in den Geschmacksrichtungen: Vollm...

8,26 EUR pro 100 g


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4,13 EUR

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Fettglasur  Bitter Pate à Glacer Noir 0150, 5 kg

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Eine dunkle Glasurmasse der Firma Valrhona. Auf Basis v. Pflanzenfett verleihen 18,5% Kakaopulver und die natürliche Vanille d...

12,29 EUR pro kg


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61,43 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

Geklärte Butter - Beurre liquide clarifie, flüssig, 5009, 2 kg

Geklärte Butter - Beurre liquide clarifie, flüssig, 5009, 2 kg

Die flüssige Butter ist das Ergebnis einer natürlichen Verarbeitung v. sorgfältig ausgewähltem Milchrahm. Ein Verfahren, bei d...

18,35 EUR pro kg


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36,70 EUR

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Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, 1 kg

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Für dieses Produkt wurden Kakaobohnen aus Venezuela geröstet und zerstossen. Diese ganz kleine Stückchen sind gebrauchsfertig ...

23,91 EUR pro kg


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23,91 EUR

( inkl. 19 % UST exkl. )

Kakaobutter, 3 kg

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Als Kakaobutter wird das abgepresste Fett aus der gemahlenen Kakaobohne bezeichnet. Es wird bei Temperaturen zwischen 70°C und...

33,84 EUR pro kg


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101,53 EUR

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Kakaomasse-Extra, 100%, im  Block, reine Paste, 3 kg

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Im Laufe der Jahrzehnte hat sich VALRHONA intensiv damit beschäftigt, die Plantagen aufzuspüren, auf denen die besten und arom...

26,30 EUR pro kg


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78,90 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

Knusprige Perlen mit Schokoladenüberzug -  Perles Craquantes, 47

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Knusprige Perlen mit einer federleichten, leicht gerösteten Getreidefüllung. Bestens geeignet um einen Überraschungseffekt in ...

19,96 EUR pro kg


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59,89 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

Nappage - Absolu, Bitterschokolade - Schokoladenguss, 1 kg

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Ein gebrauchsfertiger, zarter Schokoladenguss mit einem kräftigen und langanhaltenden Schokoladengeschmack hat eine sehr ges...

18,15 EUR pro kg


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18,15 EUR

( inkl. 7 % UST exkl. )

 

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