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01. Wasabireibe original Japan für Wasabi

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02. Schwarzbier -Schwarzer Abt- Schokolade, handgeschöpfte Tafel, 75

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03. Natriumalginat Geliermittel Pulver 1 kg

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04. Kokosnusspüree, gezuckert, TK, von Dirafrost, 1 kg

17,56 EUR
17,56 EUR pro kg
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05. Sardinen in Olivenöl, Jahrgang 2006, aus Frankreich, 115 g

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06. Tomatensaft, weiss, 250 ml

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07. Churros - Fettgebäck, zum Frittieren, ca. 130 St, TK, 4 kg

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Demi Glace Konzentrate von Oscar Grundsaucen, Basisfonds, Geflügelfond, Kalbsfond, Fischfond, Wildfond, Rinderfond

Demi Glace ( Konzentrate) von Oscar werden auch als Grundsaucen bezeichnet . Die Demi Glace Fonds sind Bestandteil vieler Rezepte. Man unterscheidet sie nach Herstellungsmethode, Farbe und Rohstoff. Demi Glace Fonds von Aromont stammen aus der französischen klassischen Küche und sind ein Muss in der internationalen Gastronomie. Die Grundsaucen - Demi Glace-Fonds von Oscar , Aromont oder Meine Feine bestehen aus hochwertigen Zutaten je nach Sorten. Demi Glace heisst soviel wie Kraftsauce (Demiglace) und besteht aus 2/3 Espagnole und 1/3 Kalbsfond, eingekocht und mit Fleischextrakt ergänzt.
Demi Glace Konzentrat für dunkle Saucen, flüssig (für 2,5 Liter) 200ml

Demi Glace Konzentrat für dunkle Saucen, flüssig (für 2,5 Liter) 200ml

Demi Glace Konzentrat für dunkle Saucen, flüssig (für 2,5 Liter), 200 ml

4,12 EUR pro 100 ml


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8,23 EUR

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Fisch Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml

Fisch Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml

Fisch Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml - Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Geri...

4,12 EUR pro 100 ml


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Gemüse Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml

Gemüse Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml

Gemüse Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml - Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvoll...

4,12 EUR pro 100 ml


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Hühner Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml

Hühner Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml

Hühner Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml - Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvoll...

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Kalb Fond Konzentrat, flüssig (für ca 5,2 Liter), 200 ml

Kalb Fond Konzentrat, flüssig (für ca 5,2 Liter), 200 ml

Kalb Fond Konzentrat, flüssig (für ca 5,2 Liter), 200 ml - Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Ge...

4,12 EUR pro 100 ml


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Rind Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml

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Rind Fond Konzentrat, flüssig (für 5,2 Liter), 200 ml - Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle Geric...

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Wild Fond Konzentrat, flüssig (für ca. 5,2 Liter), 200 ml

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Wild Fond Konzentrat, flüssig (für ca. 5,2 Liter), 200 ml - Oscar-Fonds sind die einzige Alternative geschmackvolle G...

4,12 EUR pro 100 ml


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Gemüsebouillon, Granulat (für 30,6 Liter), 600 g

Gemüsebouillon, Granulat (für 30,6 Liter), 600 g

Gemüsebouillon, Granulat (für 30,6 Liter), 600 g

22,67 EUR pro kg


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13,60 EUR

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Braune Sauce, Granulat (für 5,8 Liter), 500 g

Braune Sauce, Granulat (für 5,8 Liter), 500 g

Braune Sauce, Granulat (für 5,8 Liter), 500 g - Oscar Braune Sauce ist ein leichtlösliches Granulat, das eine gute un...

30,60 EUR pro kg


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15,30 EUR

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Bearnaise Sauce, Granulat (für 7,5 liter), 500 g

Bearnaise Sauce, Granulat (für 7,5 liter), 500 g

Bearnaise Sauce, Granulat (für 7,5 liter), 500 g - Oscar Bearnaise Saucee ist ein Granulat zur Herstellung einer Sauce Bea...

32,06 EUR pro kg


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16,03 EUR

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Hühnerbouillon, Granulat (für 25,5 Liter), 600 g

Hühnerbouillon, Granulat (für 25,5 Liter), 600 g

Hühnerbouillon, Granulat (für 25,5 Liter), 600 g

29,28 EUR pro kg


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17,57 EUR

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Tomatensuppe und -sauce, Paste (für 7,5 Liter), 800 g

Tomatensuppe und -sauce, Paste (für 7,5 Liter), 800 g

Tomatensuppe und -sauce, Paste (für 7,5 Liter), 800 g - Die OSCAR Tomaten-Paste wird entsprechend der angegebenen Dosierun...

22,49 EUR pro kg


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17,99 EUR

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